Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4 33 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
75 g d'eau froide

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 18 g

Calorie 2977 kJ / 717 kcal

Grassi 59 g

Fibre 3 g

Carboidrati 27 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive l'été ! Vol. I 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tatin aux navets

1h 10min

Lasagne aux épinards et à la ricotta

1h 15min

Quiche au brocoli et au chou-fleur

1h 20min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min

Lasagnes à la fondue de poireaux

1h

Petite courge au crottin de Chavignol

1h 45min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Clafoutis aux épinards et aux pignons

1h 10min

Quiche verte au chèvre frais et aux épinards

2h 20min

Petit flan au roquefort et brocoli

40min

Risotto chèvre-brocoli

45min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1h