Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pizza base
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 120 g filtered water
- ½ tsp dried instant yeast
- 200 g wholemeal spelt flour
- ¼ tsp salt
- 2 tsp nigella seeds
Basil, avocado and hemp pesto
- 40 g fresh basil, leaves only (approx. 8 large sprigs)
- 30 g pine nuts
- 30 g walnuts
- 30 g hemp seeds (see Tips)
- 2 garlic cloves
- 1 avocado, flesh only
- ½ tsp salt
- 2 tbsp lemon juice
- 30 g extra virgin olive oil
Assembly
- 30 g broccoli, broken into small florets
- 4 - 5 marinated artichoke hearts, cut into halves
- 10 pitted green olives, cut into halves
- 1 spring onion/shallot, cut into thin slices
- 1 tbsp pine nuts
- 6 slices vegan mozzarella (approx. 40 g - see Tips)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- extra virgin olive oil, for drizzling
- rocket, for garnishing
- micro herbs, for garnishing
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2667 kJ / 635 kcal
- Proteine
- 17.5 g
- Carboidrati
- 32.4 g
- Grassi
- 46.6 g
- Fibre
- 10.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15 Min
Chickpea shawarma salad bowl
40min
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1 Std. 15 Min
Mediterranean capsicums
2 Std.
Pulled BBQ jackfruit
25min
Pea and garden mint fritters
25min
Cauliflower buffalo bites
35min
Bang bang broccoli
3h 25min
Basil, avocado and hemp pesto
5min
Sweetcorn and black rice salad
1h
Honey ginger tofu with greens
2h 25min