Straccetti di pollo alla curcuma

Straccetti di pollo alla curcuma

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Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

60 g olio extravergine di oliva
15 g di succo di limone, spremuto fresco
3 pizzico di sale
5 g di curcuma in polvere
5 g di curry in polvere
250 g di zucchine a rondelle (0.5 cm circa)
90 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm circa)
150 g di peperone rosso o giallo, pulito e a pezzi (2 cm)
400 g di petto di pollo a listarelle (2 cm)
500 g di acqua
250 g di cous cous

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 33.1 g

Calorie 2054 kJ / 491 kcal

Grassi 17.6 g

Fibre 7.2 g

Carboidrati 46.4 g

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