Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Risotto con crema di asparagi
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
1350 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
350 g di asparagi verdi puliti
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di mascarpone
-
½ cucchiaino di sale
-
1 scalogno in quarti
-
320 g di riso Carnaroli
-
50 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
14.3 g
Calorie
2623 kJ /
627 kcal
Grassi
33.3 g
Fibre
2.7 g
Carboidrati
67.5 g
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