Paris Brest

Paris Brest

3.8 31 valutazioni

Prep. 1h

Totale 3h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Anello di pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)

Crema diplomatica

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g zucchero
30 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
20 g zucchero a velo

Terminare la preparazione

fragole pulite e a fettine, a piacere
zucchero a velo q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorie 1151 kJ / 275 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 24.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cupolette al limone

9 h

Taralli sugna e pepe

4 h

Scarcella di pasqua ripiena

55 min

Profiteroles al limone

1 h 45 min

Cartucce napoletane

1 h 30 min

Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi

2 h

Torta di crêpes tiramisù

6 h 30 min

Raffioli napoletani

45 min

Ravioli dolci fritti

1 h

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 h 40 min

Sfogliatelle frolle

2 h 30 min

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4 h 15 min