Gougères

Gougères

5.0 32 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

40 portions

Ingredienti

Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
Parmesan cut into pieces (3 cm)
60 g
water
190 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
½ tsp
plain flour
125 g
cayenne pepper
1 pinch
eggs
4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.1 g

Calorie 203.2 kJ / 48.4 kcal

Grassi 3.4 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 2.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

Emmental Gougères

50min

Rum Babas

3h 45min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1h 15min

Grand Marnier® soufflé

1h

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1h

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2h 30min

Shallot Tarte Tatin

2h

Beurre blanc

15min

Crème anglaise

15min

Lobster Bisque

1h 50min