Zuppa di lenticchie e spinaci

Zuppa di lenticchie e spinaci

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Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolle a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carote a rondelle (2 cm)
70 g di gambo di sedano a rondelle (2 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
200 g di lenticchie verdi secche
150 g di foglie di spinaci freschi
fette di pane casereccio tostato q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.6 g

Calorie 1147.1 kJ / 273.9 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 9 g

Carboidrati 36.8 g

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