Trofie al sugo di pesce

Trofie al sugo di pesce

4.5 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Trofie

250 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 0 + q.b.
170 g di acqua
1 pizzico di sale

Sugo di pesce

300 g di acqua
1 pizzico di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
2 pomodori a pezzi
600 g di pesce intero, eviscerato e pulito (tipo gallinella, scorfano ecc.)
50 g di cipolla in quarti
2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 39.3 g

Calorie 2201 kJ / 526 kcal

Grassi 8.7 g

Fibre 3.4 g

Carboidrati 72.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 31 ricette
Italia

Sapori d'Italia 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Scampi alla busara

35 Min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35 Min

Polenta con ragù (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50 Min

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

40 Min

Spezzatino di vitello al miele

3 Std. 5 Min

Insalata di riso e verdure

30 Min

Insalata di patate alla greca

1 Std.

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 Min

Fagioli alla contadina

35 Min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1 Std. 30 Min

Risotto al nero di calamari

40 Min