Irish stew

Irish stew

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Prep. 25min

Totale 3h 30min

6 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
300 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre
20 g d'huile neutre (tournesol, pépins de raisins, arachide)
1000 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 cm env.)
30 g de farine de blé
400 g d'eau
1 cube de bouillon (bœuf ou légumes)
500 g de bière brune
1000 g de pommes de terre coupées en rondelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 45.3 g

Calorie 2147.7 kJ / 511.2 kcal

Grassi 20.7 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 34.8 g

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