Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 15min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
2 melanzane a dadini (2 cm)
2 melanzane a fette (0.5 cm)
1 pomodoro cuore di bue a pezzi
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.1 g

Calorie 598 kJ / 143 kcal

Grassi 10.2 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 15.2 g

Carboidrati 3.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... melanzane 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

1h

Lasagne valtellinesi

2h

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1h 10min

Patate svedesi

55min

Paté ai due salmoni

1h

Riso in torta verde

1h 30min

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1h

Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort

40min

Nuggets agli anacardi

35min

Smoothie Bowl ciliegie e cacao

15min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min