Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
Ingredienti
-
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
10 g di burro
-
1 spicchio di aglio schiacciato
-
120 g di funghi finferli freschi interi
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a pezzi
-
50 g di vino bianco secco
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
¼ di dado per brodo di pollo
-
4 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
-
4 uova
-
500 g di acqua
-
4 carciofi surgelati
-
4 fettine di pane bianco tostato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
1h
Uova alla Benedict
45min
Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto
45min
Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
1h 20min
Cruditè di verdure con salsa alla panna acida
20min
Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli
5h 50min
Uova alla coque in salsa alla senape
30min
Insalata con uovo pochè
45min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1h
Blinis con burrata e scampi
1h
Uova in camicia con salsa di salmone e avocado
35min
Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti
35min