Socca aux légumes d'été

Socca aux légumes d'été

4.4 30 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

125 g d'oignons (2), coupés en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de courgettes (3) en demi-rondelles
200 g d'aubergine (½) en cubes
300 g de tomates en morceaux
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de farine de pois chiche
huile d'olive pour huiler
feuilles de roquette
20 g de parmesan en copeaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1134 kJ / 272 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 24 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1h 20min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24h 45min

Pastilla veggie

1h 15min

Lasagne sans pâte aux légumes

1h 30min

La socca

40min

Caponata sicilienne

55min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12h

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1h 45min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min

Panisses

30min

Falafels au four

40min