Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

4.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine
65 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Carciofi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cuori di carciofo a fettine
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
sale q.b.
pepe nero macinato fresco q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20.8 g

Calorie 2147 kJ / 513 kcal

Grassi 34.3 g

Fibre 3 g

Carboidrati 27.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8h 30min

Tacchino ripieno

1h 20min

Seppie con i piselli

40min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3h 25min

Alici ripiene

50min

Involtini di manzo con patate

1h 40min

Polpo al vino rosso

1h

Coniglio ai funghi

1h 10min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Coniglio ripieno ai carciofi

1h 40min

Seppie in zimino

40min

Carciofi trifolati

30min