Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 6 pieces preserved lemon, rind only, no white pith, 2 cut into pieces
- 2 tbsp coarse semolina
- 2 tbsp poppy seeds
- 2 tbsp coriander seeds
- 250 g water
- 80 g milk
- 1 tsp sugar
- 1 tsp dried instant yeast
- 160 g wholemeal plain flour
- 300 g plain flour, plus extra if needed
- 1 tsp salt, plus an extra 1-2 pinches
- 300 g zucchini, cut into pieces
- 400 g brown onion, cut into eighths
- 100 g extra virgin olive oil, plus an extra one tablespoon
- 1 tomato, cut into halves
- 460 g ricotta
- 1 tbsp smoked paprika
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 4084.6 kJ / 972.5 kcal
- Proteine
- 31.2 g
- Carboidrati
- 98.4 g
- Grassi
- 46.9 g
- Grassi saturi
- 12.1 g
- Fibre
- 15.9 g
- Sodio
- 1220.9 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Wholemeal spelt pastry
35min
Lupini cheese
3 Std. 20 Min
Sunflower and nori filling
3 Std. 10 Min
Apricot amaretti
40min
Grain salad lettuce cups (Dani Valent)
1 Std. 55 Min
Haupia Pie
3 Std.
Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt
1 Std. 25 Min
Tarator (tahini dip)
5 Min
Steamed eggplant and ricotta lasagne
1 Std. 25 Min
Spinach and feta galette
1 Std. 50 Min
Golden baklava
25h 25min
Torta caprese (flourless almond cake)
2h