Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 45min

Tempo totale 1h 20min

Porzioni 6 portions

Ingredienti

600 g d'échine de porc, désossée, coupée en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
50 g de sauce de soja
300 g de nouilles de riz sèches
50 g d'huile végétale
2 gousses d'ail
1 c. à café de gingembre frais, râpé
150 g d'oignons rouges, coupés en lamelles
150 g de poivron rouge, coupé en lanières (0.5 x 5 cm)
150 g de carottes, coupées en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
1280 g d'eau
1 c. à café de cinq-épices en poudre
70 g de sauce d'huître
1 c. à café de sucre roux
100 g de pois mange-tout, écossés
150 g de minichoux pak-choï, grossièrement émincés
1 c. à café de sel
1 piment rouge frais, émincé finement en diagonal
2 c. à soupe de noix de cajou grillées, non salées
2 ciboules, émincées finement en diagonal

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 1735 kJ / 414.6 kcal
Proteine: 30 g
Carboidrati: 47 g
Grassi: 10.6 g
Fibre: 3.5 g

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