Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
Ingredienti
-
600 g de gigot d'agneau sans os
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
4 brins de persil frais équeutés
-
4 branches de menthe fraîche effeuillées
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
50 g de moutarde à l'ancienne
-
½ c. à café de sel
-
200 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
-
250 g d'eau
-
2 branches de thym frais
-
150 g de vin rouge
-
30 g de fond de veau
-
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
-
150 g de petits pois surgelés
-
100 g de pois gourmands
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Courgette ronde farcie de brandade
1h 25min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Papillotes d'agneau
1h 10min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Paupiette de veau à l'estragon
55min
Navarin d'agneau
1h 15min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1h 40min
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1h 50min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min