Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

4.7 27 valutazioni
Prep. 45min
Totale 1h
8 porzioni

Ingredienti

Salsa alla senape e miele
  • 75 g di senape in grani grossi
    75 g di senape
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 75 g di miele
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Uova
  • 400 g di acqua
  • 10 uova
  • 150 g di pane a pezzi
  • 400 g di salmone affumicato a pezzi
  • 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 1000 g di olio per frittura
    1000 g olio di semi di girasole

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porzioni

Proteine 23 g
Calorie 1054 kJ / 252 kcal
Grassi 10.7 g
Carboidrati 16 g

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