Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

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Prep. 10min

Totale 2h 55min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di carota a pezzi (2 cm)
70 g di scalogno a pezzi (2 cm)
20 g di concentrato di pomodoro
250 g di lenticchie secche, precedentemente ammollate in acqua
750 g di acqua
10 g di sale
350 g di salsiccia spellata, a pezzi (4 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1010.5 mg

Proteine 28.6 g

Calorie 2336.2 kJ / 558.4 kcal

Grassi 34.1 g

Fibre 9.8 g

Carboidrati 36.7 g

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