Vai al contenuto principale Cerca
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
4.5 379 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h
4 Portionen
Registrati gratis

Ingredienti

Spargel im Pfannkuchenmantel
  • Milch
    250 g
  • Eier
    2
  • Salz
    2 TL
  • Mehl
    200 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Wasser
    750 g
  • Kartoffeln klein, ganz (z.B. Drillinge)
    750 g
  • Spargel weiß
    1000 g
  • Öl zum Braten
Sauce Hollandaise und Fertigstellung
  • Eigelb
    4
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Sahne
    80 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zitronensaft
    1 EL
  • roher Schinken
    4 Scheiben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 25 g
Calorie 3393 kJ / 811 kcal
Grassi 45 g
Carboidrati 73 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mit Köpfchen! 11 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Rindergulasch mit Brezenknödel

4.7(988)

2sa

Zwiebelkuchen

3.7(798)

2sa 15 dk

Rhabarber-Streuselkuchen

4.5(456)

2sa

Zwiebelkuchen

4.3(1K)

2sa 30 dk

Zwiebelkuchen vom Blech (Rheinland-Pfalz)

3.5(711)

1sa 45 dk

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

4.4(88)

1sa

Schwäbischer Kartoffelsalat

4.3(244)

3sa

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

4.4(247)

2sa 20 dk

Gaisburger Marsch

4.6(291)

1sa 10 dk

Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse

4.2(557)

1sa 15 dk

Linseneintopf mit Spätzle

4.4(628)

1sa

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

4.5(767)

1sa 10 dk