Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Zuppa di vongole e mazzancolle
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
60 g di cipollotti a pezzi
-
50 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
1 peperoncino secco piccante
-
50 g olio extravergine di oliva
-
2 filetti di acciuga sott'olio scolati
-
500 g di code di mazzancolle
-
300 g di pomodori ciliegino a metà
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
200 g di vino bianco secco
-
150 g di acqua
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1000 g di vongole fresche, spurgate
-
8 fette di pane (opzionale) tostato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
51.1 g
Calorie
2640 kJ /
631 kcal
Grassi
20.3 g
Fibre
4.8 g
Carboidrati
65.1 g
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