Involtini di vitello
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Involtini di vitello

4.6 (99 valutazioni )

Ingredienti

  • 600 g di carne di vitello (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
    o 600 g di carne di manzo (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • ½ cucchiaino di pepe + q.b.
  • 80 g di prosciutto crudo affettato
    o 80 g di pancetta affettata
  • 8 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
  • 30 g di farina
  • 50 g di cipolle a pezzi
  • ½ spicchio di aglio (opzionale)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco secco
  • 100 g di acqua

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1515 kJ / 362 kcal
Proteine
40.5 g
Carboidrati
6.8 g
Grassi
18.3 g
Fibre
0.4 g

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