Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
Ingredienti
-
1800 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
-
5 pizzichi di sale
-
5 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
-
350 g di broccoli le cimette
-
30 g scalogno
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante
1h
Polpo agli agrumi
1h
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35min
Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione
1h 20min
Vellutata di piselli con palline di ricotta
50min
Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola
1h 40min
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto
40min
Brodetto di Porto Recanati
55min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)
35min
Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti
50min
Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
30min