Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Chicken jalfrezi
Prep. 15min
Totale 1h 50min
4 portions
Ingredienti
-
skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (3-4 cm)800 g
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ground cumin5 g
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ground coriander10 g
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ground turmeric¼ tsp
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garam masala (see Tips)5 g
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Kashmiri chilli powder (see Tips)1 tsp
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salt¼ tsp
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ground black pepper to season
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garlic cloves2
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fresh ginger peeled and cut into slices10 g
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fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves1
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fresh long green chilli deseeded if preferred and cut into halves1
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brown onion cut into wedges (approx. 4 cm)200 g
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oil20 g
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red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)1
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green capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)1
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canned diced tomatoes400 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
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tomato paste30 g
-
dried chilli flakes to serve (optional)
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
-
cooked rice or naan (see Tips)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
582.5 mg
Proteine
43.1 g
Calorie
569.4 kJ /
135.6 kcal
Grassi
16.7 g
Fibre
9.1 g
Grassi saturi
4 g
Carboidrati
30.4 g
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