Tuscan bean soup

Tuscan bean soup

4.8 126 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

2 portions

Ingredienti

Parmesan cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to garnish
20 g
fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
1 sprig
fresh thyme leaves only
1 sprig
brown onion (approx. 40 g)
½
garlic clove
1
olive oil
20 g
pancetta diced
50 g
celery stalk (approx. 30 g), diced
1
carrot (approx. 70 g), diced
1
zucchini diced
30 g
canned chopped tomatoes
200 g
canned mixed beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
water
160 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
crusty bread to serve
2 slices

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 portions

Sodio 3639.5 mg

Proteine 54 g

Calorie 4435.8 kJ / 1056.1 kcal

Grassi 41.7 g

Fibre 30.8 g

Grassi saturi 12.4 g

Carboidrati 98.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cooking for Me and You 70 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Creamy capsicum and zucchini soup

40min

Tomato and red lentil soup

30min

Carrot and coriander soup

30min

Spiced Moroccan lentil soup

40min

Vegetable soup

35min

Tomato basil chicken stew

35min

Tuscan bean soup

40min

Minestrone

40min

Zucchini soup

25min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45min

Spiced lentil vegetable soup

1h 30min

Ratatouille

40min