Pennette con spada e melanzane

Pennette con spada e melanzane

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Prep. 10min

Totale 50min

2 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante (opzionale)
30 g olio extravergine di oliva
180 g di melanzane a dadini (1 cm)
2 pizzichi di sale
80 g di pesce spada a dadini
50 g di passata di pomodoro
2 foglie di basilico fresco lavate
1000 g di acqua
150 g di pasta secca corta tipo pennette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.2 g

Calorie 1954 kJ / 467 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 28 g

Carboidrati 57.3 g

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