Pennette con spada e melanzane

Pennette con spada e melanzane

3.9 41 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

2 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante (opzionale)
30 g olio extravergine di oliva
180 g di melanzane a dadini (1 cm)
2 pizzichi di sale
80 g di pesce spada a dadini
50 g di passata di pomodoro
2 foglie di basilico fresco lavate
1000 g di acqua
150 g di pasta secca corta tipo pennette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.2 g

Calorie 1954 kJ / 467 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 28 g

Carboidrati 57.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A tavola in due 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pasta con crema di fave e salmone

35 Min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35 Min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 Min

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

30 Min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50 Min

Caponata di pesce spada e melanzane

1 Std. 30 Min

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50 Min

Penne allo Spada profumate allo zenzero

30 Min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1 Std. 5 Min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20 Min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 Min

Farfalle pesto e gamberi

20 Min