Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

4.9 47 valutazioni

Prep. 1h

Totale 3h 55min

4 porzioni

Ingredienti

Orecchiette

400 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
200 g di acqua tiepida + q.b.
1 pizzico di sale

Condimento

30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
20 g olio extravergine di oliva
120 g di pancetta affumicata a cubetti consentita da prontuario
350 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 2142 kJ / 512 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 7.4 g

Carboidrati 81.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza glutine 70 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30min

Pennette salsiccia e fiori di zucca

40min

Farfalle ai peperoni e tonno

50min

Penne alla Norcina

45min

Pasta rossa con gamberetti e pomodorini

30min

Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

55min

Salsiccia al primitivo

50min

Pastina con pollo e pesto

35min

Farfalle al salmone e pinoli

20min

Caserecce risottate ai tre peperoni

55min