Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g Olivenöl
- 200 g rote Zwiebeln, in Spalten
- 120 - 150 g Karotten, in Scheiben (0,5 cm)
- 50 - 70 g Selleriestangen, in Scheiben (0,5 cm)
- 80 g Rotwein
- ¼ TL Zucker
- 4 Schweinswangerl (à ca. 150 g)
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL frische Rosmarinnadeln
- Wasser bis zur Maximummarkierung
- 30 g Zitronensaft
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2243 kJ / 536 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 45 g
- Fibre
- 3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Geröstete Leber
30 min
Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren
2h 40 min
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3h 45min
Kochsalami
20u. 30min
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5 Std. 15 Min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1j
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2j
Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe
2h 45 min
Ossobuco sous-vide
13 godz.
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4 Std.
Salzburger Bierfleisch
6 godz. 50 min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 menit