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Petto d’anatra con pere e nocciole
Ingredienti
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30 g di nocciole tostate
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20 g di olio di riso
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2 pere a cubetti (1 cm)
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½ stecca di vaniglia i semini
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½ cucchiaino di zenzero in polvere
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1700 g acqua
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400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 4 porzioni
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