Cous cous invernale

Cous cous invernale

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Prep. 15min

Totale 45min

5 porzioni

Ingredienti

800 g di acqua
100 g di lenticchie
100 g di aceto
1 cipolla rossa di Tropea a listarelle
20 g di zenzero a pezzi
1 spicchio di aglio
45 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
200 g di cous cous
400 g di brodo vegetale bollente
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 5 porzioni

Sodio 5549 mg

Proteine 38.8 g

Calorie 6501.9 kJ / 1554 kcal

Grassi 68.3 g

Fibre 19.3 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 191.6 g

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