Insalata di zucca tiepida

Insalata di zucca tiepida

3.9 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)
500 g acqua
200 g di insalata valeriana lavata ed asciugata
100 g di uva a metà e privata dei semi
10 g di aceto balsamico
50 g di gherigli di noci
100 g di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 3 g

Calorie 552 kJ / 132 kcal

Grassi 11.6 g

Carboidrati 4.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi...zucca! 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Salamelle all'uva

40min

Salmone in tocchi con salsa mousseline

45min

Riso in torta verde

1h 30min

Insalata di riso Thai con uvetta e peperoni

45min

Tajarin salsiccia e finocchi

1h

Panzanella di pescatrice e peperoni

3h

Sandwich alle cime di rapa

50min

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

45min

Pancotto fave e zucca

6h 30min

Spiedini di salsiccia e uva

50min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Zuppetta di pomodoro e peperone

10min