Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

4.5 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

pork fillet cut into thin slices (approx. 5 mm)
250 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
2 tbsp
vegetable oil
30 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
5 cm
chilli broad bean paste (see Tip)
1 tbsp
dried black fungus soaked, drained and cut into julienne
20 g
canned bamboo shoots drained and cut into julienne
75 g
dark soy sauce
1 tsp
light soy sauce
1 tsp
white sugar
1 tbsp
rice wine vinegar
1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 821.1 mg

Proteine 65.4 g

Calorie 3133.3 kJ / 746 kcal

Grassi 33.9 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 44.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Around Asia 72 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

30 Min

Mapo tofu

15 Min

Ginger Pork

25 Min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 Min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 Std. 50 Min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 Std. 10 Min

Pork Ball Soup With Cabbage

25 Min

Taiwanese three cup chicken

20 Min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50 Min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Yam Rice

45 Min