Dispositivi & Accessori
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Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous
Ingredienti
Curry di agnello
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
2 - 3 spicchi di aglio a metà
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200 g di cipolle a fette
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5 g di chili in polvere
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½ peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e a pezzi
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15 g di garam masala
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10 g di semi di cumino
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5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
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7 g di cannella in polvere
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10 g di coriandolo fresco le foglioline
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40 g di concentrato di pomodoro
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60 di mandorle a bastoncini tostate
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650 g di bocconcini di agnello (4 cm)
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5 g di sale
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400 g di latte di cocco
Cous cous cetriolo e menta
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350 g di cous cous a grana media
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350 g di acqua
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1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)5 g di dado per brodo vegetale
-
150 g di cetriolo pelato e a dadini (1 cm)
-
60 g di mandorle a bastoncini tostate
-
30 g di olio extravergine di oliva
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5 g di foglie di coriandolo, fresche
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2 cucchiai di mentuccia tritata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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