Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.6 104 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Salsa alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.

Terminare la preparazione

320 g di spaghetti
200 g di guanciale a cubetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 545.6 mg

Proteine 28 g

Calorie 3462.7 kJ / 827.6 kcal

Grassi 51.4 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 19.5 g

Carboidrati 61.5 g

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