Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les financiers
- 85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
- 40 g d'amandes en poudre
- 25 g de farine
- 80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
- 60 g de sucre en poudre
Les sabayons
- 110 g de sucre en poudre
- 60 g de vin blanc
- 20 g de liqueur d'amande, type amaretto
- 6 jaunes d'œufs
- 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 400 g de fraises, coupées en deux
- 250 g de framboises
- 125 g de groseilles rouges
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1692 kJ / 405 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 21 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Soufflé à l'ananas
35 Min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40 Min
Verrine pêche, fraise et pesto de menthe
20 min
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20 min
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2h
Sabayon classique
15min
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15h
Sabayon de fruits exotiques
30 Min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15min
Asperges sauce mousseline
1 Std.
Soupe de fraise à la menthe
15min