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Polpette di tacchino al sugo
Ingredienti
Polpette di tacchino
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400 g di petto di tacchino a tocchetti (2-3 cm)
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6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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½ spicchio di aglio
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2 uova
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50 g di pane bianco precedentemente ammollato nel latte e strizzato
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa pomodoro
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1 spicchio di aglio
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50 - 80 g di cipolla a pezzi
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20 g olio extravergine di oliva
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600 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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