Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

3.8 234 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
3 échalotes
20 g de beurre
300 g de vin blanc demi-sec
20 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 noix de saint-jacques
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
20 g de fécule de maïs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 376 mg

Proteine 11.9 g

Calorie 1065.5 kJ / 254.7 kcal

Grassi 6.6 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 24.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma Cuisine 196 ricette
Spagna

Ma Cuisine 196 ricette
Svizzera

Ma Cuisine 196 ricette
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

40min

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

35min

Couscous de crevettes et sa bisque

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1h

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

35min

Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Filet de merlan en papillote de poireau

Filet de merlan en papillote de poireau

55min