Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

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Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Riso

1300 g di acqua
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
25 g di olio di oliva

25 g di burro
300 g di riso basmati

Garam masala

2 cucchiaini di pepe nero in grani
2 cucchiai di semi di coriandolo
1 cucchiaio di semi di cumino

1 cucchiaio polvere di semi di carvi
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di chiodi di garofano
1 cucchiaio di cardamomo in polvere
½ cucchiaino di cannella in polvere
1 foglia di alloro secca

Pollo Garam masala

400 g di passata di pomodoro
80 g di panna acida (10% di grassi)
50 g di burro a pezzi
1 cucchiaino di zucchero (opzionale)
¾ cucchiaino di sale
500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a tocchetti (3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 779 mg

Proteine 37 g

Calorie 2351 kJ / 562 kcal

Grassi 16 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 65 g

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