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Involtini di sogliola con verdure all'orientale
Ingredienti
Verdure
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20 g di olio di sesamo tostato
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150 g di funghi shiitake freschi in quarti
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200 g di cipollotti a rondelle (1 cm)
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200 g di cavolo cinese Pak choi a strisce (1 cm)
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40 g di salsa di soia
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1 cucchiaio di miele
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1 cucchiaio di semi di sesamo neri
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1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi
Involtini di sogliola
-
8 filetti di sogliola (circa 520 g)
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1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
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1 lime il succo spremuto fresco e filtrato
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1 cucchiaino di sale
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500 g di acqua
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500 g di carote pelate, tagliate a metà per il lungo, a fette (5 mm)
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2 pizzichi di pepe macinato
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½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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