Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 29 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 50min

6 portions

Ingredienti

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 950 mg

Proteine 13.2 g

Calorie 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Grassi 35.7 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 22.3 g

Carboidrati 32 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - avril vol. II 9 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

50min

Glace tzatziki

5h

Cheesecake à la betterave

3h 15min

Ananas caramélisé aux épices

50min

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2h

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1h 45min

Petites mousses Passion

4h 25min

Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons

1h 50min

Cidre chaud aux épices

20min

Marinades pour poisson - inspiration provençale

5min

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

1h 40min