Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 500 g d'eau
- 24 asperges vertes
La garniture
-
10
g d'huile végétale
o 10 g d'huile d'olive - 10 g de beurre, doux ou demi-sel
- 250 g d'échalotes, coupées en deux dans la longueur
Le montage
- 80 g de fromage râpé
- 1 œuf battu
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2127.8 kJ / 511.5 kcal
- Proteine
- 13.2 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 35.7 g
- Grassi saturi
- 22.3 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodio
- 950 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays
1 godz. 45 min
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13 godz. 30 min
Omelette au saumon fumé et aux asperges
40 dk
Asperges et œufs pochés sous-vide
1sa 20 dk
Haricots verts au thym
1h 10min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1sa 15 dk
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Soufflé aux asperges
1h 10min
Pois gourmands farcis au crabe
45 Min
Îles flottantes
40 dk
Tartelette courgette-brebis
50min