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Salade de boulgour au fenouil et à l'orange
Prep. 15min
Totale 35min
6 portions
Ingredienti
La sauce
-
1 orange zeste et jus
-
1 de citron jaune non traité zeste et jus
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
1 étoile de badiane
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
6 graines de coriandre
-
2 c. à café de vinaigre balsamique
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La salade
-
110 g d'eau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de boulgour
-
300 g de fenouil
-
60 g d'oignon rouge
-
1 orange
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
2 g
Calorie
742 kJ /
179 kcal
Grassi
14 g
Fibre
3 g
Carboidrati
11 g
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Végétales et Gourmandes
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Francia
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