Tarte tatin ai pomodori

Tarte tatin ai pomodori

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Prep. 10min

Totale 50min

8 fette

Ingredienti

120 g di burro freddo, a tocchetti
200 g di farina tipo 00
65 g di acqua fredda
¾ di cucchiaino di sale
500 g di pomodorini ciliegia a metà, senza semi
1 spicchio di aglio (opzionale) tritato finemente
3 foglie di basilico fresche a pezzi
½ cucchiaino di origano secco
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio raso di zucchero di canna

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 252.9 mg

Proteine 2.9 g

Calorie 876.5 kJ / 209.5 kcal

Grassi 13 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 21 g

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