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Flan di ricotta e cipolla con salvia
Ingredienti
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20 g olio extravergine di oliva + q.b.
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9 foglie di salvia fresca
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40 g di nocciole sgusciate
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
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1 spicchio di aglio
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70 g di cipolla a pezzi
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250 g di ricotta fresca ben scolata
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1 uovo
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1 pizzico di sale
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3 pizzichi di pepe macinato fresco
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500 g di acqua
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6 cucchiaini di composta di mirtilli
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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