Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le tofu
- 2 gousses d'ail
- 20 g de sauce de soja
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g de tofu ferme coupé en petits dés
La garbure
- 150 g de carottes coupées en tronçons
- 150 g de navets de petite taille, coupés en quatre
- 200 g de chou frisé coupé en morceaux
- 120 g d'oignons blancs coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 blanc de poireau coupé en rondelles fines
- 200 g de haricots verts frais
- 1000 g d'eau
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de haricots blancs en boîte égouttés
- Valori nutritivi
- per 1 portions
- Calorie
- 249 kcal / 1047 kJ
- Proteine
- 15 g
- Grassi
- 12 g
- Carboidrati
- 21 g
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