Fèves fraîches à la catalane

Fèves fraîches à la catalane

4.1 42 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

6 portions

Ingredienti

500 g d'eau
1000 g de fèves fraîches

1000 g de fèves, surgelées, préalablement décongelées
3 gousses d'ail
180 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
3 brins de thym frais effeuillés
2 feuilles de laurier déshydratées
100 g de vin blanc sec
500 g de tomates détaillées en dés
100 g de coulis de tomates
150 g de chorizo détaillé en lardons
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 793 mg

Proteine 37.5 g

Calorie 2435.7 kJ / 580.8 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 24.7 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 59.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - août vol. II 7 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1h 20min

Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées

13h 40min

Curry de pois chiches et épinards

1h

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

35min

Farçou

2h 20min

Artichaut poivrade en barigoule

35min

Sardines à l'escabèche

12h 45min

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Petits pois à la française

30min

Daube de l'Aubrac

17h 30min

Gratin de blettes

1h