Dispositivi & Accessori
Sous-vide côte de bœuf, désossée
Prep. 15min
Totale 2h 25min
4 portions
Ingredienti
-
2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
-
1300 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de beurre
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
90 mg
Proteine
48 g
Calorie
1259 kJ /
300 kcal
Grassi
12 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
6 g
Carboidrati
0 g
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