Filetti di trota con purea di broccoli

Filetti di trota con purea di broccoli

4.3 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

60 g olio extravergine di oliva
2 - 3 spicchi di aglio
1 - 2 filetti di acciuga sott'olio (opzionale)
250 g di cimette di broccoli a pezzi
375 g di acqua
4 di filetti di trota con la pelle (150 g ciascuno)
4 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di panna acida
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 834 mg

Proteine 33 g

Calorie 1414 kJ / 337 kcal

Grassi 22 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 2 g

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