Risotto alla curcuma e agretti
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Risotto alla curcuma e agretti

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Ingredienti

  • 30 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura16-18 minuti)
  • 300 g di agretti puliti, tagliati a pezzi
  • 50 g di vino bianco
  • 820 g di acqua
  • 2 cucchiaini di curcuma in polvere
  • ½ - 1 cucchiaino sale + q.b.
  • 20 g di burro

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1687 kJ / 403.2 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
68.1 g
Grassi
12.4 g
Grassi saturi
1.3 g
Fibre
3.1 g
Sodio
353.6 mg

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