Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

4.3 59 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1400 mg

Proteine 29 g

Calorie 5321.5 kJ / 1273 kcal

Grassi 29.5 g

Fibre 12.3 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 81.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Fougasse

12h 50min

Frullato salutare

10min

Insalata di cetrioli e germogli d soia verde

Nessuna valutazione

Zuppetta di mare con crocchette di patate

1h 50min

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1h 10min

Branzino con cavolo nero, fagioli e peperoni

30min

Melanzane al miso sottovuoto

2h 45min

Risotto zafferano e pioppini

40min

Polenta con funghi e salsiccia

1h 30min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50min

Polenta bianca con carciofi

1h 30min