Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

4.3 59 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1400 mg

Proteine 29 g

Calorie 5321.5 kJ / 1273 kcal

Grassi 29.5 g

Fibre 12.3 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 81.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1 Std.

Polenta con funghi e salsiccia

1 Std. 30 Min

Polenta bianca con carciofi

1 Std. 30 Min

Minestrone di legumi con cozze

50 Min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 Min

Risotto autunnale

50 Min

Fagioli con le cotiche

1 Std. 45 Min

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

45 Min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 Min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30 Min

Risotto funghi e spinaci

55 Min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 Std. 30 Min