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Polenta con i funghi
Ingredienti
Polenta
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400 g di farina di mais bramata
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1600 g di acqua
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1 cucchiaio di sale
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25 g di burro1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Salsa ai funghi
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1 spicchio di aglio
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3 rametti di timo fresco le foglioline
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30 g olio extravergine di oliva
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300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
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1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
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250 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 cucchiaino raso di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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