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Uova alla coque in salsa alla senape
Ingredienti
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400 g di acqua
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6 uova
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60 g di scalogno a metà
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100 g di vino bianco secco
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1 cucchiaio di dragoncello fresco
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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20 g di burro
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1 cucchiaio di senape piccante
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1 cucchiaio di senape in grani grossi
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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