Uova alla coque in salsa alla senape

Uova alla coque in salsa alla senape

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Prep. 5min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

400 g di acqua
6 uova
60 g di scalogno a metà
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dragoncello fresco
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
1 cucchiaio di senape piccante
1 cucchiaio di senape in grani grossi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.7 g

Calorie 776 kJ / 192 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 3.2 g

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