Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b per ungere
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco piccolo
- 3 zucchine a dadini (circa 5 mm)
- 300 g di funghi champignon a fette
- 1 cucchiaino di sale .+ q.b.
- 1 cucchiaino di pepe + q.b.
- 750 g di acqua
- 150 g di quinoa bianca
- 2 uova
- 15 pomodorini ciliegia a metà
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1075 kJ / 257 kcal
- Proteine
- 13.7 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 12.9 g
- Fibre
- 2.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Crocchette di soia
25min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Mattonelle di miglio in salsa
45min
Quinoa con code di gambero
30min
Torta di quinoa con cannellini
1h 5min
Sformatini di verdure
50min
Polpettine di quinoa rossa al salmone
1h 15min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1 Std. 35 Min
Polpette di quinoa e salmone (senza glutine)
1h 10min
Insalata di quinoa e lenticchie
35 Min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45min
Burger piselli e ricotta
35 Min